ਤਕਨੀਕੀ ਮਿੰਟ: ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵਧਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਇਹ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਤਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਦਲਵਾਂ ਕਰੰਟ ਕੋਇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ। ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਕਰੰਟ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਸ਼ਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣਯੋਗ ਵੀ ਹੈ, ਪੁਸ਼ ਬਟਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅੱਗਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਲਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ।

ਮੇਰਾ ਖਿਆਲ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉੱਥੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹਰ ਥਾਂ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਾਡਾ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ 'ਤੇ ਛੋਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਸਾਡੀ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ [email protected] 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ ਜਾਂ (213) 367-4215 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ।

ਵੀਡੀਓ ਵੇਖੋ, “ਟੈਕ ਮਿੰਟ: ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁਕਿੰਗ”