技术一分钟电磁炉烹饪

电磁炉烹饪已有几十年的历史。然而，随着人们对环境和室内健康与安全的关注与日俱增，它已开始在全国各地的商业厨房中兴起。

是什么让电磁炉烹饪如此吸引人？这很简单，因为磁场会在锅中产生热量。

电磁炉表面下是一个铜线线圈。当交流电通过线圈时，就会产生磁场。除非把钢制或铸铁炊具放在上面，否则磁场起不了什么作用。炊具会抵挡电流，导致炊具发热并煮熟食物。

由于直接加热锅具，电磁炉烹饪的效率要高得多，也让厨房更加舒适。它的可控性也更强，通过按钮可以反复匹配加热设置。由于没有明火，因此烧伤的风险较低，也不会向厨房排放有害的副产品。

我想你可以说，电磁炉烹饪该热的地方热，该凉的地方凉。

我们的餐饮服务计划为电磁炉等产品提供返利。有关合格设备的完整列表，请下载我们的合格产品列表。如需了解该计划的更多信息，请发送电子邮件至 [email protected] 或致电 (213) 367-4215。

观看视频 "技术一分钟：电磁炉烹饪"