ٹیک منٹ: انڈکشن ککنگ

انڈکشن ککنگ دہائیوں سے موجود ہے۔ تاہم، ماحول اور اندرونی صحت و حفاظت کے بارے میں بڑھتی ہوئی تشویش کے ساتھ، یہ ملک بھر کے کمرشل کچن میں تیزی سے مقبول ہو گیا ہے۔

لیکن انڈکشن ککنگ کو اتنا پرکشش کیا بناتا ہے؟ یہ آسان ہے — یہ مقناطیسی میدان ہے جو پین میں حرارت پیدا کرتا ہے۔

انڈکشن کک ٹاپ کی سطح کے نیچے تانبے کی تار کا کوائل ہوتا ہے۔ جب بجلی کا متبادل بہاؤ کوائل سے گزرتا ہے تو یہ مقناطیسی میدان پیدا کرتا ہے۔ یہ مقناطیسی میدان زیادہ فرق نہیں ڈالتا جب تک آپ اس پر اسٹیل یا کاسٹ آئرن کے برتن نہ لگائیں۔ برتن برقی کرنٹ کی مزاحمت کرتا ہے، جس سے وہ گرم ہو جاتا ہے اور کھانا پک جاتا ہے۔

چونکہ یہ پین کو براہ راست گرم کرتا ہے، اس لیے انڈکشن ککنگ زیادہ مؤثر ہے اور کچن کو زیادہ آرام دہ بناتا ہے۔ یہ زیادہ کنٹرول ایبل بھی ہے، پش بٹن کے ساتھ جو آپ کو بار بار ہیٹ سیٹنگز میچ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اور چونکہ کھلی آگ نہیں ہوتی، اس لیے جلنے کا خطرہ کم ہوتا ہے اور آپ کے کچن میں کوئی نقصان دہ ضمنی مصنوعات خارج نہیں ہوتیں۔

آپ کہہ سکتے ہیں کہ انڈکشن ککنگ وہاں گرم ہے جہاں ہونا چاہیے اور باقی جگہوں پر ٹھنڈا رہتا ہے۔

ہمارا فوڈ سروس پروگرام انڈکشن کک ٹاپس اور بہت کچھ پر ریبیٹ فراہم کرتا ہے۔ اہل آلات کی مکمل فہرست کے لیے ہماری کوالیفائیڈ پروڈکٹ لسٹ ڈاؤن لوڈ کریں۔ اس پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے ای میل [email protected] کریں یا (213) 367-4215 پر کال کریں۔

ویڈیو دیکھیں، "ٹیک منٹ: انڈکشن ککنگ"