8 եղանակ՝ ձեր խոհանոցում էներգիա խնայելու համար

Ձեր առևտրային խոհանոցում չափազանց շատ էներգիա եք ծախսում։ Չնայած էլեկտրական սարքերը, ընդհանուր առմամբ, շատ արդյունավետ են, հետևյալ միջոցառումները կարող են օգնել ձեզ կրճատել էներգիայի վճարները.

1. Թարմացրեք խոհարարական սարքավորումները։ ENERGY STAR ® հավաստագրված խոհանոցային սարքավորումներն ավելի արդյունավետ են, քան ստանդարտ մոդելները՝ առանց որակի և կատարողականության զոհաբերության։

2. Անցեք էլեկտրական տապակների և գրիլի։ Մասնակի բեռնվածության դեպքում էլեկտրական տապակիչներն ու գրիլները ավելի էներգաարդյունավետ են եղել, քան գազային սարքավորումները։ Անգործուն պայմաններում գազային սարքի կողմից սպառվող էներգիան կարող է երեք կամ ավելի անգամ գերազանցել էլեկտրական սարքի սպառած էներգիան։

3. Էլեկտրական սարքերի համար ավելացրեք կամ բարելավեք մեկուսացումը։ Գոլորշեփների և թեյնիկների խցիկների բարելավված մեկուսացումը նվազեցնում է խոհանոցում ջերմության կորուստը և սպասման ռեժիմում էներգիայի սպառումը։

4. Ներառեք պահանջարկի կառավարմամբ օդափոխություն (DCV), որը կարգավորում է օդորակիչի և լրացուցիչ օդի օդափոխիչի արագությունը՝ օգտագործելով ինֆրակարմիր կամ օպտիկական սենսորներ և փոփոխական արագության շարժիչներ: Մի ռեստորանում DCV համակարգի տեղադրումը տարեկան խնայեց ավելի քան 4500 դոլարի շահագործման ծախսեր։

5. Օգտագործեք էներգաարդյունավետ արտանետիչ գլխարկներ , որոնք օդափոխության համար օգտագործում են դրսի օդը, այլ ոչ թե ներքին օդափոխվող օդը:

6. Խոհանոցային սարքավորումների շուրջը կողային վարագույրներ ավելացրեք ՝ դեպի դուրս օդափոխվող օդի հոսքը սահմանափակելու համար:

7. Սառցե մեքենաները աշխատեցրեք ինտեգրված ժամանակացույցով, որպեսզի դրանք չաշխատեն կոմունալ ծառայությունների գագաթնակետային սակագնի ժամանակահատվածում: ENERGY STAR սառույց պատրաստող սարքերը , միջինում, 10%-ից 16%-ով ավելի էներգաարդյունավետ են, քան ստանդարտ սարքերը։

8. Ընտրեք սառնարանային սարքավորումներ՝ ամուր դռներով, գոլորշիչների և խտացուցիչների օդափոխիչներ՝ էլեկտրոնային կոմուտացիայի (EC) շարժիչներով, և բարձր արդյունավետության կոմպրեսորներ: ENERGY STAR որակավորում ունեցող սարքերը 20%-ով ավելի արդյունավետ են, քան ստանդարտ սառնարաններն ու սառցախցիկները։

KC-ի սպորտային բարում տեղադրվել է վեց էներգաարդյունավետ սարքավորում (թույլ վառվող գրիլ, տապակիչ, սառույցի մեքենա, ներկառուցվող սառնարան, ներկառուցվող սառցախցիկ և DCV համակարգ), ինչը տարեկան խնայում է ավելի քան 4000 դոլար էներգիայի ծախսեր։ Միայն DCV համակարգը խնայեց մոտ 1200 դոլար։

Մեկ այլ ռեստորան տարեկան խնայում է գրեթե 1000 դոլար՝ սառցախցիկի վրա կառավարիչներով և շերտավոր վարագույրներով երկարագությամբ էլեկտրական շարժիչներ տեղադրելուց հետո։

Ավելի շատ ծախսերի խնայողության խորհուրդների և ռեսուրսների համար տե՛ս ENERGY STAR փոքր բիզնեսի համար. Ռեստորաններ ։