রেস্তোরাঁ, হোটেল, হাসপাতাল এবং অন্যান্য বাণিজ্যিক সুবিধাগুলিতে আইস মেশিন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে, ঐতিহ্যবাহী জল-শীতল ইউনিটগুলি প্রচুর জল ব্যবহার করে। এয়ার-কুলড ইউনিটগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কম জল ব্যবহার করে এবং একই সাথে নির্ভরযোগ্য পরিষেবা প্রদান করে।
এয়ার-কুলড মেশিন কীভাবে কাজ করে
একটি এয়ার-কুলড ইউনিটে, একটি ঠান্ডা বাষ্পীভবন প্লেট একটি ছাঁচ হিসাবে কাজ করে। বাষ্পীভূত রেফ্রিজারেন্ট তরল জলের সংস্পর্শে প্লেটটিকে ঠান্ডা করে যা বরফ তৈরি করে। রেফ্রিজারেন্ট থেকে তাপ অপসারণের জন্য ফ্যানগুলি কনডেন্সার হিট এক্সচেঞ্জারের উপর দিয়ে বাতাস সঞ্চালন করে। যখন বরফ একটি বিনে ফেলার জন্য প্রস্তুত হয়, তখন কনডেন্সার থেকে উষ্ণ রেফ্রিজারেন্টকে অস্থায়ীভাবে বাষ্পীভবনে ফিরিয়ে আনা হয়। বাষ্পীভবনকারীর সংস্পর্শে এলে বরফ সামান্য গলে যায় এবং পড়ে যায়। তারপর প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি হয়।
পরিচালন খরচ এবং রক্ষণাবেক্ষণের চাহিদার তুলনা করা
কুলিং ফ্যান না থাকলে, জল-ঠান্ডা ইউনিটগুলি প্রায় ১৫% কম বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। তবে, তারা প্রতি ১০০ পাউন্ড বরফ উৎপাদিত হওয়ার জন্য ১০০ গ্যালনেরও বেশি জল ব্যবহার করতে পারে, মূলত ঠান্ডা করার জন্য। এনার্জি স্টার ® - সার্টিফাইড এয়ার-কুলড বরফ প্রস্তুতকারকরা প্রতি ১০০ পাউন্ড বরফের জন্য সর্বোচ্চ ১৫ থেকে ২৫ গ্যালন ব্যবহার করে, যা প্রকারের উপর নির্ভর করে। এটি জল-শীতল ইউনিটের তুলনায় কমপক্ষে ৭৫% জল ব্যবহার হ্রাস করে।
জল-ঠান্ডা মেশিনগুলিরও অনেক রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে। কুলিং টাওয়ার ছাড়া, ইউনিটে দ্রবীভূত খনিজ পদার্থের ঘনত্ব কমাতে শীতল জলের লাইনগুলি ফিল্টার করতে হবে, যার ফলে ঘন ঘন কার্তুজ প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়। ফিল্টার থাকা সত্ত্বেও, জমা অপসারণের জন্য জল-ঠান্ডা ইউনিটগুলির মাঝে মাঝে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
এয়ার-কুলড ইউনিটগুলি ইনস্টল এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ। তবে, মেশিনগুলি তাদের এবং আশেপাশের বস্তুর মধ্যে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জায়গা রেখে ইনস্টল করতে হবে। উপরন্তু, একটি উষ্ণ পরিবেশ উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। যদি বাতাসের তাপমাত্রা নিয়মিতভাবে ৮০° ফারেনহাইটের বেশি হয়, তাহলে রিমোট কনডেন্সার সবচেয়ে ভালো। রিমোট কনডেন্সারগুলি সাধারণত ছাদে লাগানো থাকে, যা আশেপাশের পরিবেশ থেকে শব্দ এবং তাপের উৎস দূর করে।
এয়ার-কুলড ইউনিটের প্রকারভেদ
দুই ধরণের এয়ার-কুলড মেশিন রয়েছে - ব্যাচ-টাইপ এবং কন্টিনিউয়াস-টাইপ। এনার্জি স্টার-প্রত্যয়িত ব্যাচ-টাইপ বরফ প্রস্তুতকারকরা স্ট্যান্ডার্ড মডেলের তুলনায় প্রায় ১০% বেশি শক্তি সাশ্রয়ী এবং ২০% বেশি জল সাশ্রয়ী। সার্টিফাইড কন্টিনিউয়াস-টাইপ বরফ প্রস্তুতকারকরা প্রায় ১৬% বেশি শক্তি সাশ্রয়ী। এনার্জি স্টার এয়ার-কুলড মেশিনগুলি প্রতি ১০০ পাউন্ড বরফে ৪ থেকে ৭ কিলোওয়াট ঘন্টা পর্যন্ত বিদ্যুৎ খরচ করে, যার ধারণক্ষমতা প্রতি ২৪ ঘন্টায় ২০০ থেকে ৮০০ পাউন্ড বরফ। উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন ইউনিটগুলি আরও দক্ষ।
উভয় ধরণের বরফ মেশিনের জন্য তিনটি প্রধান কনফিগারেশন রয়েছে:
১. বরফ তৈরির মাথা (IMH)
2. রিমোট কনডেন্সিং ইউনিট (RCU)
৩. স্বয়ংসম্পূর্ণ ইউনিট (SCU)
প্রতি ১০০ পাউন্ড/২৪ ঘন্টা বরফ ধারণক্ষমতার জন্য এয়ার-কুলড IMH ইউনিটের দাম প্রায় $৩ থেকে $৬। একই ক্ষমতার জন্য এয়ার-কুলড এসসিইউ ইউনিটের দাম প্রায় দ্বিগুণ।
সন্ধান করার জন্য বৈশিষ্ট্যগুলি
এয়ার-কুলড আইস মেশিন কেনার সময়, সামনের দিকে মুখ করা কনডেন্সারগুলি সন্ধান করুন যা পরিষ্কারের জন্য সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য। কিছু মডেলে স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য থাকে, যা দৈনন্দিন পরিষ্কারের কাজের অনেকটাই দূর করে। নতুন প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে গোলাকার বরফ তৈরির মেশিন এবং UV-C বিকিরণ ব্যবহার করে দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ এবং স্যানিটেশন করতে সক্ষম মেশিন।
এয়ার-কুলড আইস মেশিনগুলি আপনার ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় নির্ভরযোগ্যতা, ক্ষমতা এবং ধারাবাহিকতা প্রদান করতে পারে, একই সাথে পানির ব্যবহার কমাতে পারে।
ফেব্রুয়ারী ২০২৪ সংযোগ নিউজলেটার
শিল্পের প্রবণতা এবং সর্বোত্তম অনুশীলন থেকে শুরু করে টেকসই উদ্যোগ পর্যন্ত, আমাদের মাসিক সংযোগ নিউজলেটার আমাদের বৃহৎ ব্যবসায়িক গ্রাহকদের সহায়তা করার জন্য মূল্যবান অন্তর্দৃষ্টি, আপডেট এবং সংস্থান সরবরাহ করে।
সম্পূর্ণ নিউজলেটার