ہوا سے ٹھنڈی برف کی مشینوں کے ذریعے پانی بچائیں

آئس مشینیں ریستورانوں، ہوٹلوں، ہسپتالوں اور دیگر تجارتی اداروں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ تاہم، روایتی واٹر کولڈ یونٹس میں بہت زیادہ پانی استعمال ہوتا ہے۔ ایئر کولڈ یونٹس کافی کم پانی استعمال کرتے ہیں لیکن پھر بھی قابل اعتماد سروس فراہم کرتے ہیں۔

ایئر کولڈ مشینیں کیسے کام کرتی ہیں

ایئر کولڈ یونٹ میں، ایک کولڈ ایواپوریٹر پلیٹ سانچے کی طرح کام کرتی ہے۔ بخارات بننے والا ریفریجرینٹ پلیٹ کو مائع پانی کے رابطے میں ٹھنڈا کرتا ہے اور برف بناتا ہے۔ پنکھے ہوا کو کنڈینسر ہیٹ ایکسچینجر کے پار منتقل کرتے ہیں تاکہ ریفریجرینٹ سے حرارت نکال دی جا سکے۔ جب برف بن میں ڈالنے کے لیے تیار ہو جاتی ہے، تو کنڈینسر سے گرم ریفریجرینٹ عارضی طور پر ایواپوریٹر کی طرف واپس بھیج دیا جاتا ہے۔ ایواپوریٹر سے رابطے میں آنے والی برف تھوڑی سی پگھل جاتی ہے اور گر جاتی ہے۔ یہ عمل پھر دہرایا جاتا ہے۔

آپریٹنگ اخراجات اور دیکھ بھال کی ضروریات کا موازنہ

کولنگ فینز نہ ہونے کی وجہ سے، واٹر کولڈ یونٹس تقریبا 15٪ کم بجلی استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، وہ ہر 100 پاؤنڈ برف کے لیے 100 گیلن سے زیادہ پانی استعمال کر سکتے ہیں، خاص طور پر ٹھنڈک کے لیے۔ انرجی اسٹار® سے تصدیق شدہ ایئر کولڈ آئس بنانے والے زیادہ سے زیادہ 15 سے 25 گیلن فی 100 پاؤنڈ آئس استعمال کرتے ہیں، جو قسم پر منحصر ہے۔ یہ پانی کے استعمال میں کم از کم 75٪ کمی ہے، جو پانی سے ٹھنڈی یونٹس کے مقابلے میں کم ہے۔

واٹر کولڈ مشینیں بھی بہت زیادہ دیکھ بھال کا تقاضا کر سکتی ہیں۔ کولنگ ٹاور کے بغیر، کولنگ واٹر لائنز کو فلٹر کرنا پڑتا ہے تاکہ یونٹ میں حل شدہ معدنیات کی مقدار کم ہو، جس کے لیے بار بار کارتوس تبدیل کرنا پڑتا ہے۔ پانی سے ٹھنڈے یونٹس کی کبھی کبھار صفائی ضروری ہے تاکہ ذخائر کو ہٹایا جا سکے، یہاں تک کہ فلٹرز کے ساتھ بھی۔

ایئر کولڈ یونٹس کو نصب اور برقرار رکھنا آسان ہوتا ہے۔ تاہم، مشینوں کو ان کے اور ارد گرد کی اشیاء کے درمیان ایک مخصوص فاصلے کے ساتھ نصب کرنا ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، گرم ماحول پیداوار کو نمایاں طور پر کم کر دیتا ہے۔ اگر ہوا کا درجہ حرارت باقاعدگی سے 80°F سے تجاوز کر جائے تو ریموٹ کنڈینسر بہترین ہے۔ ریموٹ کنڈینسرز عام طور پر چھت پر نصب کیے جاتے ہیں، جو شور اور اردگرد کے ماحول سے حرارت کا ذریعہ دور کرتے ہیں۔

ایئر کولڈ یونٹس کی اقسام

ایئر کولڈ مشینوں کی دو اقسام ہیں — بیچ ٹائپ اور کنٹینیوس ٹائپ۔ انرجی اسٹار سے تصدیق شدہ بیچ قسم کے آئس بنانے والے معیاری ماڈلز کے مقابلے میں تقریبا 10٪ زیادہ توانائی بچت اور 20٪ زیادہ پانی کی بچت کرتے ہیں۔ تصدیق شدہ مسلسل قسم کے آئس بنانے والے تقریبا 16٪ زیادہ توانائی کی بچت کرتے ہیں۔ انرجی اسٹار ایئر کولڈ مشینیں ہر 100 پاؤنڈ برف میں 4 سے 7 کلو واٹ آور توانائی استعمال کرتی ہیں، جو 24 گھنٹے میں 200 سے 800 پاؤنڈ برف کی صلاحیت کے درمیان ہے۔ زیادہ گنجائش والے یونٹس زیادہ مؤثر ہوتے ہیں۔

دونوں قسم کی آئس مشینوں کے لیے تین اہم ترتیبیں ہیں:

1. آئس میکنگ ہیڈ (IMH)
2. ریموٹ کنڈینسنگ یونٹ (RCU)
3۔ خود مختار یونٹ (SCU)

ایئر کولڈ IMH یونٹس کی قیمت تقریبا $3 سے $6 فی 100 پاؤنڈ فی 24 گھنٹے برف کی گنجائش ہوتی ہے۔ ایئر کولڈ SCU یونٹس تقریبا اسی صلاحیت کے لیے دوگنا مہنگے ہوتے ہیں۔

دیکھنے کے لیے خصوصیات

ایئر کولڈ آئس مشین خریدتے وقت، ایسے فرنٹ فیسنگ کنڈینسرز تلاش کریں جو آسانی سے صفائی کے لیے دستیاب ہوں۔ کچھ ماڈلز میں خودکار صفائی کی خصوصیت ہوتی ہے، جو روزمرہ کی صفائی کے کام کو ختم کر دیتی ہے۔ نئی ٹیکنالوجیز میں ایسی مشینیں شامل ہیں جو گول برف بناتی ہیں اور ایسی مشینیں جو UV-C شعاع ریزی کے ذریعے دور سے نگرانی اور صفائی کر سکتی ہیں۔

ایئر کولڈ آئس مشینیں آپ کے کاروبار کی درکار قابل اعتماد، صلاحیت اور تسلسل فراہم کر سکتی ہیں، اور ساتھ ہی پانی کی کھپت کو بھی کم کرتی ہیں۔