Có rất nhiều cơ hội cho nhà bếp thương mại để tăng hiệu quả năng lượng và tiết kiệm tiền. Một khu vực thường bị bỏ qua là rửa bát đĩa trước khi đặt chúng vào máy rửa chén.
Các van phun trước khi rửa thông thường (PRSV) tiêu thụ tới một phần ba lượng nước được sử dụng trong nhà bếp thương mại, theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA). EPA ước tính gần một triệu cơ sở dịch vụ thực phẩm trên toàn quốc sử dụng 53 tỷ gallon nước mỗi năm để rửa bát.
Nhiều nhà bếp thương mại vẫn sử dụng van với tốc độ dòng chảy vượt xa tiêu chuẩn liên bang hiện tại tối đa 1,6 gallon mỗi phút (gpm). Bằng cách thay thế các mô hình cũ hơn bằng những mẫu đáp ứng tiêu chuẩn liên bang, bạn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí nước và năng lượng. Trong một trường hợp, chuyển sang van 1,6 gpm dẫn đến tiết kiệm hàng năm khoảng 400 đô la cho mỗi bình phun cho chi phí nước, cống rãnh và năng lượng.
Tiết kiệm nhiều hơn
Nhãn WaterSense của EPA đặt tốc độ dòng chảy tối đa cho PRSV ở mức 1,28 gpm, hoặc thấp hơn 20% so với tiêu chuẩn liên bang. Các yêu cầu khác đối với nhãn WaterSense bao gồm:
- Kiểm tra vòng đời để đảm bảo hiệu suất trong nhà bếp thương mại
- Dữ liệu lực phun phải được liệt kê trên bao bì sản phẩm hoặc trong tài liệu
- Được chứng nhận độc lập để đảm bảo vệ sinh hiệu quả trong khi sử dụng ít nước
Chỉ thay thế một thiết bị cố định thông thường bằng mô hình dán nhãn WaterSense có thể tiết kiệm cho một cơ sở dịch vụ ăn uống thông thường hơn 7.000 gallon nước mỗi năm, lượng nước cần thiết để rửa gần 5.000 kệ bát đĩa. Hoàn vốn cho việc thay thế một vật cố định chỉ là năm đến tám tháng.
Tiết kiệm hơn với Chương trình giảm giá nước SoCal Water $mart thương mại của chúng tôi
Chương trình giảm giá SoCal WaterSmart cung cấp chiết khấu bảo tồn nước cho các chủ sở hữu thương mại, công nghiệp và nhiều gia đình của chúng tôi (5 căn trở lên). Ghé thăm chúng tôi trực tuyến tại Chương trình giảm giá nước Commercial SoCal Water $mart để tìm hiểu cách bạn có thể tham gia chương trình này. Nếu bạn cần vòi và thiết bị sục khí trong phòng tắm, đầu vòi hoa sen lưu lượng thấp và thẻ thuốc nhuộm phát hiện rò rỉ nhà vệ sinh, hãy đặt hàng trực tuyến các mặt hàng bảo tồn nước miễn phí của bạn.
Tháng 8 năm 2025 Trao quyền cho doanh nghiệp nhỏ
Bản tin trao quyền cho Doanh nghiệp Nhỏ hàng tháng của LADWP giúp thông báo cho khách hàng doanh nghiệp nhỏ cụ thể trong ngành về tin tức LADWP, các chương trình bảo tồn và cách tiết kiệm hóa đơn của họ.
Bản tin đầy đủ